음성이모네된장 국내산 콩 전통방식 직접만든 수제 집된장 화성, 수원 ,오산, 용인 이모네된장 택배배송가능 국내산콩100%

"국내산 콩 100%, 국내산 천일염으로 직접 담근 이모네 전통된장"

충북 음성군 소이면 갑산리에서 직접 재배한 콩으로 이모네 된장 사장님이 직접 담근 이모네 전통된장입니다. 귀농한지 어느덧 10여년 이젠 농부의 삶을 살고 계신 '이모네 사장님'이 직접 재배한 콩으로  ' 먹는 음식으로 장난 치지 않겠다' 는 고집스런 마음으로 옛 전통방식으로 담금니다. 음식은 사람마다 호불호가 있기에 누구나에게 만족 시켜드릴 수는 없지만, 드셔보시고 꾸준히 찾아주시는 분들의 감사함을 마음속 깊이 새기고 한결같은 마음으로 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.

어디서 생산하나요?

"충북 음성군 소이면 갑산리"

시골에 귀농을 해보니 , 사시사철이 바쁘더라구요^^ 각종 농산물을 심고 키우고 수확하고를 반복하다가 보면 1년이 어떻게 지나가는지도 모른답니다. 최근에는 이상 기후 변화 때문에 농사 짖는 것에 어려움도 있지만요, 이러한 악조건에서도 잘 자라주는 농산물들을 수확하고 그 농산물로 각종 먹거리를 만들어 가족들 지인들과 맛있게 나눠 먹다보면 그 행복감과 뿌듯함은 어떻게 표현할 수가 없답니다. 많은 분들과 좋은 먹거리를 공유하고 된장을 직접 담그기 시작했어요.

하루 하루 매년이 바쁘지만, 열심히 농사 짓고 있답니다.

"100% 국내산 재료 및 황태를 넣어 감칠 맛을 더 했습니다"

이모네 재로된장 사장님이 직접 재배한 콩과 간수를 뺀 천일염으로 직접 당근 이모네 전통된장,

100% 국내산 재려와 겨울에 동태를 구입 및 직접 손질하여 두달 이상을 얼었다 녹았다를 반복하게 되면 부드럽고 맛있는 황태가 됩니다. 황태가 되면 단백질의 양이 증가하여 단백질이 풍부한 식재료가 된답니다. 이모네 재래된장은 황태를 사용하여 감칠맛을 더 했습니다. 드셔보시면 다른 된장들과 차이점을 느끼실 수 있답니다.

문의전화 010-6420-8789